成果简介：该成果旨在建立农产品中农药残留快速检测新技术，促进农产品中农药残留检测的现场化、即时化的发展，保障食品安全。（1）首次建立了辛硫磷、毒死蜱等7种有机磷农药直接化学发光法。方法简便、快速、灵敏，检出限达到10-9g/mL。（2）针对于有机磷类和氨基甲酸酯类农药，构建了固定化乙酰胆碱酯酶化学发光传感器的快速检测体系。传感器设计采用恢复剂使酶柱复活，降低了检测成本，延长了使用寿命。结果证明传感器在重复使用15次后，仍表现出良好的重现性。对敌敌畏、毒死蜱、丁硫克百威等农药的检出限分别达到0.07mg/kg、0.009mg/kg、0.068mg/kg，在线分析效率达3样/小时。具有快速、简单、灵敏、重现性好和可重复使用等特点，应用前景广阔。（3）将高灵敏的化学发光技术与高特异性的免疫反应结合，构建了有机磷农药毒死蜱的均相化学发光免疫分析方法。该方法对毒死蜱检出限为1.27ng/mL，平均检测时间为15min。具有检测速度快，灵敏度高，特异性强等特点。
技术水平：专利技术（国家发明专利公开号：CN102053155A；CN101968448A；CN101706431A；CN101126082）；鉴定成果（鄂科鉴字[2011]第02015号）
应用前景: 该成果的核心技术为乙酰胆碱酯酶化学发光传感器和有机磷农药毒死蜱的均相化学发光免疫法。该传感器技术与国内外同类产品相比，性价比明显提高，灵敏度提高，成本降低，且稳定性及使用寿命提高。目前，正致力于使该传感器向小型化、便携式发展，以尽快形成市场产品。以发光剂直接标记有机磷农药毒死蜱，以BSA为模型对小分子农药进行多标记，这在国内外尚属首次。所建立的化学发光免疫法具有灵敏度高，特异性强等特点。正在进行及完善的毒死蜱化学发光免疫试剂盒，其与已出现的酶联免疫试剂盒产品相比，灵敏度提高，成本降低，稳定性提高。该成果中的传感器技术和化学发光免疫技术在食品安全快速检测领域应用前景广阔。
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