成果简介：本成果项目由华中农业大学与宜昌旺朝生物科技有限责任公司合作完成。充分考虑灵芝与枸杞、金银花、野菊花的互补作用，通过配方研究和工艺改进，研制了灵芝速溶茶和原生茶两种系列的复合茶系列产品。速溶茶制备首先将赤灵芝、金银花、野菊花、枸杞子洗净，经沸水提取浓缩制成浸膏，然后将浸膏和辅料搅拌均匀，制备成速溶的干颗粒。其中浸膏添加量为5%时为清茶，浸膏添加量为15%时为靓丽茶。原生茶制备是对赤灵芝进行切片，按一定比例添加金银花、菊花、枸杞子，洗净，烘干灭菌而成。
　  该成果将传统中医中药学理论与现代食品加工学有机结合，配方科学，具有创新性，加工工艺先进，产品营养成分丰富，口味独特，系列产品适应了不同消费者需要。
　  技术水平：湖北省重大科学技术成果（EK080564）
　  应用前景：国内外科学家采用现代科学技术，已证实了灵芝的活性成分和多方面的保健功能。本成果涉及的灵芝系列产品将可以适合不同消费者的需求。随着经济社会的发展，人们日益重视生活质量和健康，灵芝复合茶系列饮品将具有巨大的市场潜力和发展空间。我国灵芝野生资源分布广泛，人工栽培技术也日益普及。若能将灵芝茶系列产品成功大规模推向市场，将有力地带动当地灵芝栽培产业，促进当地农民增收，经济效益社会效益十分显著。
　  联系人及联系方式：边银丙  027-87284396，13507116085
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