猪肌肉和肾组织中磺胺类残留微生物学快速筛选方法及试剂盒研究-华中农业大学新农村发展研究院

　　 成果简介：本成果针对猪肌肉和肾组织中磺胺类药物残留问题，建立了检测猪肌肉和肾组织中磺胺类残留的微生物学快速筛选方法。各项技术指标符合国家有关要求。在上述方法的基础上研制出的微生物学快速检测试剂盒，经稳定性、交叉反应和动物残留等试验研究，该试剂盒的灵敏度、假阴性率、假阳性率等性能指标达到设计要求。与仪器分析法具有良好的相关性。经相关单位复核和应用，该试剂盒的灵敏度、特异性和假阳性率等指标能满足磺胺类药物残留的检测要求。该成果总体达到国际领先水平。

应用前景：本成果研制的试剂盒日处理量大，检测结果重现性好，检测费用低廉，不需要贵重仪器设备，适用于养殖场、屠宰场和残留监控机构等对动物可食性组织中金霉素残留的快速筛选。本成果属自主研制开发产品，具有完全知识产权，在国内可以形成试剂盒产业。若迅速将该项目成果转化，形成商品化生产推广应用，由于其价格仅为进口试剂盒的二分之一至三分之一，而性能指标与进口试剂盒相当，必将取代或部分取代进口试剂盒的市场份额，大大降低检测成本，产生巨大的经济，应用前景极为广阔。

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