成果简介：棉酚又名棉毒素，广泛的存在于棉籽仁，棉籽油，棉籽蛋白等产品中，长期摄入容易造成中毒和生育功能减退。项目针对现有检测技术存在仪器昂贵，操作复杂，专业性强，不利于普及等缺点，开发出了一种操作简单，检测速度快，灵敏度高，易于推广的棉酚检测方法。项目技术将复合显色剂固载到定性滤纸上制得棉酚快速检测试纸，待测试样滴加到检测试纸上，显色2min后，与本项目提供的棉酚标准比色卡进行比对，得到待测样品棉酚的含量或范围，棉酚浓度越高现象越明显，棉酚的最低检出浓度可达到0.01wt%。
技术水平：专利技术（国家发明专利公开号：CN101598716）
应用前景: 本项目研制的棉酚快速检测试纸，检测结果重现性好，检测费用低廉，不需要贵重仪器设备，可以提供给食品安全监管相关部门用于劣质产品筛查；也可以推广进家庭，满足人们对食品安全的自行检测和防范。本项目属自主研制开发产品，具有完全知识产权。若迅速将该项目成果转化，形成商品化生产推广应用，必将大大降低棉酚的检测成本，产生巨大的经济，应用前景极为广阔。
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