12月2日至4日，校长邓秀新、副校长姚江林一行率学校办公室、宣传部、科学技术发展研究院、资源与环境学院、食品科技学院、继续教育学院等有关单位负责人以及植物科学技术学院、动科动医学院、园林学院、工学院、水产学院等有关专家20人乘火车赴鄂西南山区的国家级贫困县建始县，考察相关产业，推进定点扶贫工作。
12月3日当天，从早上8点到晚上8点，从海拔600米到海拔1700米，邓秀新、姚江林率学校办公室、宣传部、科发院、资环院有关负责人及食科院李斌教授、园林学院蔡礼鸿教授，在恩施州人民政府副州长肖作文、建始县人民政府县长向红林的陪同下，冒着大雨大雪，驱车近10小时，马不停蹄到业州镇牛角水村建始德鑫农庄公司猕猴桃基地、业州镇牛角水村乌龙茶基地、湖北花果山实业公司、恩施炜丰富硒茶叶公司、下坝工业园、三里乡石牌湖村蓝莓基地、景阳镇双寨子村、景阳镇龙家坝村三组以及花坪镇村坊坪关口葡萄基地，分别了解红提、猕猴桃、魔芋、茶叶、蓝莓、景阳鸡、关口葡萄等相关产业建设的情况，并针对产业发展中遇到的问题提出对策。
景阳镇双寨子村是我校“111”计划实施对象。在我校园艺林学学院专家和建始县林业局专家的共同努力下，对200亩低产核桃园实施了改造，嫁接枝条成活率高，长势良好。邓秀新详细询问了核桃的品种、产量以及经济效益等情况，并建议景阳在发展核桃的过程中，抓住发展旅游业的机遇，利用好景阳鸡这一特色资源，发展生态立体特色农业，提升市场竞争力，增加群众收入。
“这个地方有没有打霜啊？”在景阳镇龙家坝村三组，邓秀新向村民向红碧了解果园所在地的气候情况。“品种有些老了”，在仔细查看园内所栽柑橘长势后，邓秀新告诉向红碧，可以适当降低柑橘植株密度，这样可以更好挂果，并有效改善果品品质。
在花果山实业公司，邓秀新对芋种储藏、种植模式发及产品开发方向提出了建议，并表示，学校专家将全力支持魔芋产业建设。
在恩施炜丰富硒茶叶公司，邓秀新、姚江林一行在周继荣博士的陪同下详细查看了乌龙茶生产线。邓秀新会同建始县人民政府县长向红林共同为“华中农业大学定点扶贫建始县重点支持企业”揭牌。
当天，我校继续教育学院院长、园林学院徐跃进教授，罗正荣教授，涂炳坤教授，动科动医学院龚炎长教授，工学院田波平研究员，植科院王沫教授，食科院熊汉国教授、刘睿副教授、张久亮副教授、李二虎博士，水产学院张学振副教授分赴建始县相关产业基地及企业调研，为相关产业发展支招。
在12月4日上午举行的推进定点扶贫工作座谈会上，建始县县委书记谭志国介绍了定点扶贫工作的开展情况。谭志国表示，近两年来，我校先后选派180人次到建始县深入考查研究县域经济，用真心、动真情、下真功，开展科技扶贫、智力扶贫，取得了良好效果，特别是对猕猴桃、磨芋、景阳鸡、高山蔬菜、乌龙茶等特色产业的发展，提供了技术支撑；全方位、多层次的开展专家学者进基层、进企业、入田块，同老百姓、基层干部以心交心；开展科技人才产业链服务，采取校地会商模式，依靠我校强有力地科技支撑，采取灵活多样的方式培训人员、整合资源，不断延伸产业链，为建始县的经济发展做出了极大贡献。
座谈会上，我校挂职干部代表、建始县副县长周继荣博士汇报了挂职期间的工作情况；专家代表蔡礼鸿教授针对建始县扶贫工作提出了建议；科学技术发展研究院常务副院长关桓达就2015年定点扶贫工作计划进行了详细解读。
我校专家在会上表示，要通过定点扶贫，进一步提升建始的自我发展能力。重点围绕魔芋、景阳鸡、高山蔬菜、猕猴桃、茶叶、核桃、甜柿、中药材、冷水鱼、农业机械等特色产业开展科技服务，落实产业扶贫；继续开展联合支教行动，落实教育扶贫；认真开展博士服务团工作，完善人才扶贫；强化科技支撑力度，完善景阳镇双寨子村“111”计划；继续协助开展借力扶贫工作；配合支持建始县工业园区建设以及做好青年教工结对帮扶活动。
邓秀新在座谈会上要求，我校选派到建始参与科技定点扶贫的干部，首先要处理好智力与资本的关系，要从建始的资源上做文章，进一步注入科技含量；从特色上做文章，扶“贫”先扶“智”；要处理好想干、可干与能不能干的关系；要处理好一般与重点的关系，抓住一到两个项目，做好开发；处理好技术与经济和社会的关系，做技术的时候一定要考虑到经济性。邓秀新强调，我校专家在定点扶贫时做好特色项目，不贪大、不求全，做好品牌；农产品的开发要突出建始特色、恩施特色，要突出亮点、突出卖点；注意培养好“二传手”，真正培养一批年青有为、头脑灵活的好干部、好人才，带动当地的经济社会跨越式发展。邓秀新说，到建始县真切地感受到了民族地区对技术的渴望，希望我校专家、挂职干部不要辜负大家的期望，“心要诚，腿要勤，手头要有力度，少一点空话，多一点实干”，实事求是地抓好各项工作。建始县条件艰苦，县里为大家做了很大努力，解决了很多实际困难，希望大家把定点扶贫工作当成锻炼心智的机会与个人成长的基石。邓秀新特别强调，到建始工作的专家及挂职干部们心里一定要有百姓，不要做有伤环境、有伤百姓、有伤消费者的技术活，大家共同努力，为建始县的发展做出华农应有的贡献。
恩施州副州长肖作文要求建始县要学习学校的先进理念，扶贫不仅要从技术上扶，更重要的是关注产业链建设、农业的转型升级、文化的角度及营销的角度，只有把特色产业链建设发挥得淋漓尽致，价值才会有所提升；州直相关部门要做好对接与服务，让我校定点帮持建始的各个项目尽早落地、开花、结果，为全州扶贫模式、扶贫方法的创新提供更多更好的经验。
座谈会上，我校与湖北省爱茵林塑制品有限公司签订了《农林基材料开发合作协议》；与湖北枸杞珍酒业有限公司签订了《枸札酒加工合作开发协议》；与恩施州复硒冷水鱼有限公司签订了《冷水鱼养殖合作开发协议》。
在建始期间，邓秀新、姚江林代表学校看望慰问了我校正在建始县挂职的同志，勉励大家再接再励，做好定点扶贫工作。