李斌，男，1972年出生，博士，教授，博士生导师。

主要从事农产品加工技术与产业化方面研究。先后主持国家863项目、国家自然科学基金项目等国家及省部级科研课题10余项，鉴定成果6项。近5年发表论文100余篇，其中25篇论文被SCI收录。作为主持人获省科技进步三等奖、技术发明三等奖各1项，作为主要完成人获教育部科技进步一等奖1项。申请专利18项，12项获得授权，其中9项成功转化。在魔芋加工、禽蛋加工、畜产加工及农产品加工发展战略等方面，具有一定的学术造诣。

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