彭定祥，男，1971年3月出生，教授，博士生导师。研究方向为麻类作物遗传育种与栽培生理。

科研项目：
1．麻类作物高效育种技术及优质、高产、多抗新品种选育国家863 主持
2．苎麻新品种“华苎5号”中试与示范 国家科技成果转化 主持
3．苎麻直喂式剥麻机中试与示范国家科技成果转化 主持
4．苎麻自交系间强优组合选育湖北省科技攻关 主持
5．苎麻组培苗繁育基地建设湖北省 主持
6．苎麻基因资源与剥麻机关键部件的引进、创新与示范农业部948 主持

发明专利及获奖情况：
1．专利：苎麻直喂式动力剥麻机 2003年1月18日批准 专利号： ZL01273436.5
2．高产、优质苎麻新品种“华苎2号”的选育,1998年获得湖北省科技进步三等奖。
3．“光钝感雌性苎麻的发现及其杂种优势利用的基础研究”2000年获湖北省自然科学三等奖。