成果简介：本成果首次揭示鳜鱼专吃活饵料鱼而拒食死饵及人工饵料这种奇特食性的感觉神经机制，率先发现鱼类摄食过程的感觉整合现象（鳜鱼摄食过程中侧线机械感觉被视觉抑制的现象），并据此建立了鳜鱼驯食人工饲料的专门操作程序及鳜鱼人工饲料的特殊工艺技术。另外，通过微卫星与SNP分子标记进行了鳜鱼饲料利用与生长等优良性状的基因辅助选育，并通过群体与个体选育、杂交育种和雌核发育等方法建立了易驯食鳜鱼与快速生长的核心保种群。提高了鳜鱼养殖的饲料转化效率并减低环境氮、磷排放，通过集约化、工业化方式在可控环境中生产高品质鳜鱼产品，保障我国鳜鱼产业持续健康发展。在湖北与广东通过渔业合作社、公司等已开展成果推广示范。
技术水平：专利技术（国家发明专利公开号：201110051192.5）
应用前景: 本成果通过鳜鱼品种与饲料的配套优选，提高了鳜鱼养殖的饲料转化效率并减低环境氮、磷排放，在可控环境中生产高品质鳜鱼产品。易驯食鳜鱼的推广，每年将至少节约饲料成本7500万元，减少鳜鱼病毒导致的损失数亿元以上。由于不再使用家鱼苗种作为鳜鱼商品鱼养殖饵料，这些节省的池塘将推动其他养殖鱼类的集约化、规模化养殖，从而带动水产饲料及水产品加工等产业的全面发展。
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